El destino
que nos une.

Técnica japonesa, producto dominicano: cocina nikkei servida con la calidez de quien recibe a alguien querido.

Técnica nikkei, raíces locales.

Producto dominicano trabajado con precisión japonesa — servido sin prisa.

Raíces a la robataFirma

Yuca, batata y maíz asados al carbón, mojo de miso.

RD$ 380

Tiradito de pargo, leche de tigre de maracuyáFirma

Pescado del día, ají amarillo, maracuyá.

RD$ 540

Gyozas de cerdo y yuca, ponzu de limón criollo

Masa crocante, relleno de cerdo y yuca local.

RD$ 420

Edamame con sal de cacaoVegetariano

Vainas de soya al vapor, sal de cacao local.

RD$ 280

Short rib braseado en miso y especias localesFirma

8 horas de cocción lenta, puré de auyama.

RD$ 980

Pollo teriyaki al carbón, mojo de naranja agria

Marinado 24 horas, vegetales asados.

RD$ 720

Yakisoba de camarones y vegetales de huerta

Fideos salteados al wok, vegetales de temporada.

RD$ 680

Ramen KIZUNA, caldo de 12 horasFirma

Cerdo braseado en cacao, huevo curado, cebollín.

RD$ 780

Menú de muestra — cocina nikkei de raíces locales, sujeto a disponibilidad de temporada. Precios en pesos dominicanos (RD$), impuestos no incluidos.

Guárdanos un lugar.

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Te esperamos aquí.